① 日付を記入（「水性ペンで書けるマスキングテープ」を使い、日付を立たせても◎）

② B（朝食）・L（昼食）・D（夕食）と3つに区切る（S（おやつ）もあるときは4つなど）

③ 数や具材などわかる範囲で簡単に書く

④ 「とりすぎ〜」の項目に入りそうなものは、同色ペンでマーク

ポイント2 : テンプレートは、マーカーでチェック

「栄養バランスを整えたい」という目的で管理しているので、右側のテンプレートは、自分が摂りたいと思っている食品の頭文字や、以前興味を持って学んだ漢方の「5色」もチェックできるようにしています。1日の終わりに、「今日は根菜類が多かったかな」など、全体的な内容をおさらいして、翌日の食事のイメージにつなげています。

「とりすぎ注意！」欄は、必ず振り返ります。たとえば、B=パン、L＝ラーメン、D＝お好み焼き、など3食グルテン尽くしになったら、その翌日は控えて、米ベースにする、など、自分の中で調整するようにしています。

① 自宅以外での食事や市販のお弁当・惣菜などもメモ

② ま＝豆類、ご＝ゴマ類、わ＝わかめ（海藻）類、や＝野菜、さ＝魚介類、し＝しいたけ（きのこ）類、い＝芋類、よ＝ヨーグルト、な＝ナッツ類

③ 漢方では、食材を主にこの5色に分類。それぞれに違う働きがあり、バランスよく栄養が摂れる上、豊かな彩りも考慮できる

④ 肉類や卵など表にないものを書いたり、感想や気づきをメモしたり

⑤ 私が個人的に「とりすぎ注意！」したい食品をリスト化（右から、I=インスタント食品／F＝小麦粉食品／S＝スナック菓子／SG＝糖分多い食品／SG＝塩分強い食品）。マス目はおおよその量で塗る

継続して記録することが肝心なので、最初にチェック項目を予め載せたテンプレートをつくってしまうのも継続しやすいポイントです。私は、テンプレートをコピーして先にノートに切り貼りしてしまいます。

食べたものを毎日書き出して項目をぬりつぶしていくと、「きちんと食べなきゃ！」という意識が働き、栄養バランスのチェックのつき方なども次第に気になってきます。

続けるうちに、食前から、「昨日はこれが足りなかった」とか「最近これは食べ過ぎかも」というように、自分の中のセンサーがビビッと作動するようになるので、まずは日々、自分が何を口に入れているかを書き出して、知ることから始めてみると、自分自身の食生活について考えるきっかけにもなるので、オススメですよ。

「食事管理ログ」のよさ

▶自分の食事の傾向が可視化され、日々何を口に入れているか考えるきっかけになる

▶日常的に意識して摂り入れたい（あるいは避けたい）栄養素や食べものを把握できる

▶毎日繰り返し記録することで、「あれとあれが今日は足りてない」とパッと浮かぶようになる

▶外食や自炊の頻度がわかり、食生活の見直しにも役立つ

▶献立メニューの記録としても活用できる

Profile

ごとうあいこ（eyeco） Aiko Goto
フリーエディター＆ライター

編集プロダクション勤務を経て、2007年よりフリーランス。『夢をかなえる！　私のノート術』（宝島社 / 2016年）のライティングを担当して以来、文具、ノート、手帳の活用術をテーマとした書籍に数多く携わる。ヘビーユーズのノートや手帳を使った講座やワークショップもときどき開催。英会話と異文化交流がライフワーク。

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